Original losse thee

tip over ijsthee:

IJsthee is geen koud geworden thee. Het geheim ligt in het procedé van schokkoeling. De vers gekookte, drie keer sterker bereide vruchten-, zwarte- of groene thee dient in een glas of kan welke grotendeels gevuld is met brokken ijs te worden gegoten. Door de hierboven genoemde schokreactie tussen heet en koud blijven de werkzame bestanddelen, kleur en in het bijzonder de aroma, volledig behouden.

Vul een theezak  met 3x zoveel thee als normaal voor 1 liter en doe deze in 1 liter water op de temperatuur van de thee soort, laat deze versneld afkoelen dmv ijs en daarna verder koelen in de koelkast. Garneer je eigen gemaakte Ice thee met wat verse aardbeien, kiwi en wat munt blaadjes. Schenk dan deze overheerlijk ice thee over wat ijsblokjes in je mooiste glas.