Kruidnagel heel per ons

4,64

SKU: 555116 Categorie:

Kruidnagel heel

De herkomst is Indonesië.
Kruidnagel heeft een zeer kruidige, en pikante smaak. Het zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom. Het kruid is een ongeveer 1 cm lang steeltje, met daarop het knopje, dat ongeveer 3mm diameter is. In Nederland is het bekend vanwege het gebruik in kruidenmixen voor koek, zoals in speculaas. Bij stoofgerechten worden kruidnagels langdurig meegetrokken. Kruidnagels hebben een warme winterse smaak en passen daarom ook erg goed in kruidige warme dranken zoals glühwein, Turkse koffie en winterthee.


VOEDINGSWAARDE ANALYSE

  • Eiwit 5.9 gram
  • Vet 13.0 gram
  • Natrium (mg) 277
  • Verzadigd vet 3.9 gram
  • Onverzadigd vet 1.3 gram
  • Meervoudig onverzadigd vet 7.2 gram
  • Koolhydraten 65.5 gram
  • Suikers 2.3 gram
  • Vezels 33.9 gram
  • Energetische waarde 1147.1 kJ /274 kca